当前位置 : 首页 >> 新闻中心--更新时间:2019-7-22 13:38:19

不锈钢容器做酸奶好吗?

不锈钢容器做酸奶好不好?

   可以,不过发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。

容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。


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